Sposób użycia: dodatek do musli i zup mlecznych; zalecany też jako zamiennik mąki (w ilości 10-15 %) we wszystkich domowych wypiekach i potrawach mącznych.
WYSOKA ZAWARTOŚĆ BŁONNIKA, MAGNEZU I ŻELAZA
Skład: nasiona amarantusa (szarłatu).
| Wartość odżywcza 100 g produktu | |
| wartość energetyczna | 1754 kJ (417 kcal) |
| tłuszcz | 8 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 3 g |
| węglowodany | 63 g |
| w tym cukry | 0,4 g |
| błonnik | 14 g |
| białko | 18 g |
| sól | 0,05 g |
| żelazo | 7,6 mg (54%*) |
| magnez | 250 mg (66%*) |
| wapń | 150 mg (19%*) |
* prcoent dziennej referencyjnej wartości spożycia